简单家常豆腐

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简介

话说Lia同学终于发现她爹妈强硬的中国胃还是更喜欢中餐,而且娘亲天天快到饭点了就晃来晃去问“今天吃什么?”Lia和老爹都说“随便”,然后吃饭的时候挑三拣四...所以Lia同学终于明白过来要是正餐没吃好甜点再多也没用,呃...所以就有了灰常简单的家常豆腐,简单到把用料都省了一大半,嘿嘿

用料  

老豆腐 1块
木耳 适量
鸡蛋 2个
蚝油

简单家常豆腐的做法  

  1. 老豆腐切块成三角状

    简单家常豆腐的做法 步骤1
  2. 木耳切碎

    简单家常豆腐的做法 步骤2
  3. 取2个鸡蛋打成蛋液

    简单家常豆腐的做法 步骤3
  4. 切好的豆腐裹上鸡蛋液

    简单家常豆腐的做法 步骤4
  5. 油热后煎豆腐(这步好折磨人…大夏天的跟刚打完球似的)

    简单家常豆腐的做法 步骤5
  6. 豆腐全部煎好后捞出,重新热锅翻炒豆腐和木耳,加入蚝油出锅,撒上葱花

    简单家常豆腐的做法 步骤6

小贴士

1. 喜辣的可以把蚝油换成豆瓣酱,并加入适量辣椒
2. 希望颜色更好看的可以加个红椒/青椒
3. 如果怕豆腐有豆腥味,可以先将豆腐焯水,但注意在裹蛋液前先将水擦干
4. 这个应该不会有人弄错,但还是啰嗦一下,别买成嫩豆腐了,不然估计只能吃到豆腐末…

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