蛤蜊大虾豆腐汤

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蛤蜊和大虾哪个更鲜呢?试试你就知道啦~

用料  

蛤蜊 一斤
大虾 4只
豆腐 一块
香葱 若干
生姜 半个

蛤蜊大虾豆腐汤的做法  

  1. 蛤蜊买回来后,浸泡在水中约一小时,水里加一小勺盐,滴少许油,让蛤蜊把泥沙吐尽。

  2. 大虾清洗干净,豆腐切块。生姜切片,香葱洗净扎起。

  3. 汤锅中放入大半锅水,煮开入豆腐,同时放入生姜,煮3分钟左右。

  4. 把蛤蜊、大虾和香葱倒入锅中,煮至蛤蜊开口。根据口味放入盐调味,即可出锅~鲜美无敌!

小贴士

个人感觉,老豆腐更好吃哦~

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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蛤蜊大虾豆腐汤的答疑

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