肉末烧冬瓜

4 人做过这道菜
顺风优选上看了个有机毛冬瓜,巨可爱,火速下单买了回来。红烧后的味道更可爱,呵呵~真是又好做又好吃哦~~

用料  

毛冬瓜 花椒
猪肉末 料酒
黄豆酱油
干辣椒
土豆淀粉
橄榄油

肉末烧冬瓜的做法  

  1. 冬瓜洗净去皮,切块,为了快点吃上,所以切的薄了些,呵呵

  2. 锅里倒橄榄油,将冬瓜炒至五分熟,起锅

  3. 锅里倒橄榄油,下蒜末花椒干辣椒爆锅,下猪肉末翻炒,然后下冬瓜,加黄豆酱油和料酒继续翻炒

  4. 倒半碗清水,盖上锅盖闷一会,根据喜欢的口感,喜欢吃嫩的就多闷一会

  5. 倒入调好的土豆淀粉,下葱段,加盐,翻炒几下,大火收汁,起锅

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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肉末烧冬瓜的答疑

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