蚝油草菇牛肉丝

简介

#乐购TESCO优鲜下厨房-肉类# 草菇含有人体必需的8种氨基酸,能促进人体新陈代谢,提高机体免疫力。营养价值十分高,还有“素中之荤”的说法.草菇口感爽嫩鲜美.

用料  

草菇
牛肉丝
糖.盐.
黑椒汁
蚝油
生抽.淀粉
姜.葱

蚝油草菇牛肉丝的做法  

  1. 1、牛肉丝洗净放入大碗,依次加入料酒、生抽、砂糖、淀粉各适量.搅拌均匀,静置30分钟

  2. 洗干净的草菇切片~姜切丝.葱切段.

  3. 接下来调汁.干净的碗中倒入适量黑椒汁、料酒.加入适量盐、淀粉、清水,糖.蚝油.生抽搅拌均匀,备用

  4. 锅内倒少许油,加入姜.草菇.、翻炒1分钟左右,出锅,放一边备用.锅内加入拌好的酱汁,中火烧开.倒入腌制好的牛肉丝.烧制牛肉变色放草菇.翻炒~大火收汁.2分钟左右就OK了.

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