黑椒耗汁杂煮

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简介

今天回家路上堵车...等了好久...快饿死了..在车上就脑子疯狂运转家里冰箱有的食材...图方便家里经常吃咖喱所以有很多土豆和胡萝卜...还冻了两盒培根..于是打电话让妈先帮我给土豆萝卜削好皮..到家开做....这道菜是结合kfc土豆泥和奶油炖菜琢磨出来的...就着我昨天半夜烙的欧式大饼..艾玛...(你只是太饿了吃什么都好吃吧...

用料  

土豆(小) 3个
胡萝卜 1根
培根 随你~
牛奶 适量
黑胡椒 适量
耗油 适量
黄油 一小块儿 看食材多少
水淀粉

黑椒耗汁杂煮的做法  

  1. 胡萝卜土豆切丁 培根切小块

  2. 热锅 黄油扔进去炒化 先放入培根 炒焦黄 然后放入土豆胡萝卜 炒制出香味

  3. 放入黑胡椒粉/碎 我是都放了一些 喜欢黑胡椒~

  4. 再倒入一些耗油 放少量盐 炒制均匀

  5. 倒入一些牛奶 加水 没过食材 大火煮开 中小火煮烂土豆胡萝卜

  6. 汤汁变为开始的一半时 放入水淀粉 变浓稠 收汁

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