毛豆榨菜炒肉丝

简介

去买菜看见菜摊大姐剥好的毛豆粒鲜亮亮的,忍不住就给包圆儿了。和榨菜肉丝炒在一起超鲜美啊!

用料  

毛豆榨菜炒肉丝的做法  

  1. 毛豆洗净沥干。

  2. 瘦肉切丝。

  3. 锅里放油烧热,倒入肉丝翻炒至变色,加入榨菜继续翻炒几下,加少许水,炒至水收干,盛出备用。

  4. 锅里加油烧热,下毛豆,翻炒三分钟,加盐和糖调味,再加入刚盛出的肉丝继续翻炒几下,加少许鸡精出锅即可。

小贴士

我买的普通袋装榨菜丝,也可以买榨菜头自己切丝。

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