桃子酱

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简介

7月正是桃子盛产的季节,自己做点桃子酱,好吃又安心。

用料  

油桃 5斤左右
白砂糖 100克左右
柠檬 半个

桃子酱的做法  

  1. 将桃子洗净,去皮去核切成小块。将桃子块放一容器中,容器要无油无水。

  2. 放入白砂糖,与桃子搅拌均匀,盖上盖放冰箱冷藏24小时。

  3. 将冷藏好的桃子倒入不锈钢锅子,小火熬煮,直到没有了水分,关火挤入柠檬汁,搅拌均匀放凉。

  4. 将放凉的桃子酱盛入无油无水的瓶子,瓶子提前开水消毒晾干,放冰箱冷藏即可。

小贴士

糖的用量可多可少,根据个人的喜好,可自行加减,多了可以延长保存期哈。

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