芝士焗饭

0
人做过这道菜

简介

芝士焗饭简单易做,可以用各种自己喜爱的炒饭来做,喜爱芝士的朋友们不要错过哦~O(∩_∩)O~

用料  

米饭 适量
马苏里拉奶酪 适量
淡奶油 25g
牛奶 100g
火腿丁 适量
蘑菇丁 适量
芹菜叶 适量
鸡蛋 一个
少许
淀粉 少许

芝士焗饭的做法  

  1. 首先做金包银炒饭,可以用剩饭,也可以现做,炒饭用的饭要硬一些,做饭的水要少放,才能粒粒分明。我是先用打散的鸡蛋液和米饭混匀再下锅的,每粒米粒都均匀包裹着蛋液,金黄松散~

    芝士焗饭的做法 步骤1
  2. 之前的炒饭盛出,然后重新放底油烧热,将切好的火腿粒,蘑菇粒放入煸炒,再加入之前炒好的金包银炒饭,最后加入老妈赞助的芹菜叶炒匀~大家喜欢什么材料都可以放进去炒,我刚好只买到了蘑菇就用这个啦~

    芝士焗饭的做法 步骤2
  3. 第三个过程没有拍照。。就是把炒好的饭铺在盘子里,浇上熬好的奶油汁(原料是淡奶油,纯牛奶和少许盐和淀粉),最后铺上马苏里拉奶酪(切片或条均可),入烤箱烤至奶酪融化~

    芝士焗饭的做法 步骤3

小贴士

1.熬奶油汁要小火,否则容易糊锅哦。
2.做金包银炒饭之前可以把米饭冷藏下,更粒粒分明。
3.蛋液要根据米饭多少来调节,不能太多也不能太少。太多会出现蛋花,太少就不能包裹每粒米饭。
4.普通的炒饭也可以,不是一定要做金包银炒饭。看个人喜好啦~
5.奶油汁也可以省略,看个人喜好,喜欢香浓奶味的还是加上更美味~

芝士焗饭的留言

关于芝士焗饭的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
77 收藏

作者乔木不言的其他菜谱