莴笋炒腊味

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用料  

莴笋 350g
腊肠 100g
腊肉 100g
5g
5g
5g
鸡粉 5g
1g
生粉 3g
香麻油 1g

莴笋炒腊味的做法  

  1. 腊肉、腊肠切片备用,莴笋改刀切成5cm的片,蒜头切碎。

    莴笋炒腊味的做法 步骤1
  2. 锅中加油烧热,炒香腊味。

    莴笋炒腊味的做法 步骤2
  3. 加入蒜炒香出味。

    莴笋炒腊味的做法 步骤3
  4. 放入焯好水的莴笋和调味料,再用生粉勾芡炒匀即可。

    莴笋炒腊味的做法 步骤4

小贴士

1、 腊肉本身具有咸味,不要放过多的盐

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