素炒长豆

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少油,少盐,快手菜,适合没什么胃口的夏季。

用料  

长豆角

素炒长豆的做法  

  1. 把长豆放沸水里烫一会,时间不宜过长。水中放点盐和油可以防止豆角变色

  2. 把豆角沥干水

  3. 热锅冷油拌炒,适量盐。出锅装盘,开吃。

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