梅汁无花果

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简介

无花果是季节性的水果,通常五、六月份产量最大,无花果本身没什么香味,甜度也不高,但是汁多肉脆味清爽;炎热的夏天里吃点这种清爽的水果最消暑解渴了!

用料  

无花果 400g
普宁梅汁 2汤匙
砂糖 3茶匙

梅汁无花果的做法  

  1. 买来的无花果先放到冰箱里冰镇一段时间再拿出来切块,去掉中间的籽

  2. 准备一个大碗,套上保鲜袋,将切好的无花果放置其中,先撒上砂糖,再倒入普宁梅汁

  3. PS:梅汁有很多种,有的偏咸有的偏酸,如果不知道要怎么选的话去快餐店买一支就好,通常快餐店里的梅汁是偏酸的

  4. 最后一步,将保鲜袋拧几圈,里面要留有饱满的空气,然后用力摇一摇,让梅汁和砂糖充分混合,梅汁无花果就做好啦~~~

小贴士

梅汁无花果一次不要做太多,做好的无花果要尽快吃完,因为放没多久那个果肉就会变软,不脆了;然后就是梅汁和砂糖的量可以根据自己的爱好做加减,我喜欢吃酸的就喜欢多放一点梅汁

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