牛肉蛋饺

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简介

在一期关于阳朔的节目中看到的一道菜
好吃又别致

用料  

牛肉
3个

牛肉蛋饺的做法  

  1. 牛肉剁成末,姜切成末,最后剁在一起,并放入些许生抽、盐、黑胡椒粉调味拌匀

  2. 葱切段,蛋打成蛋液

  3. 锅内倒入油,中火,用调羹舀一勺蛋液入锅,成形后,在蛋液的一边放入牛肉馅,再将另一边卷起形成蛋饺,重复这个步骤,直至液尽馅完

  4. 最后将所有蛋饺倒入锅中加小半碗水煮开

  5. 放入葱段,起锅

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