麻辣龙虾

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用料  

麻辣龙虾的做法  

  1. 把龙虾洗净沥水

  2. 把葱姜蒜干辣椒青椒切好准备

  3. 在锅中倒入大量的油把沥干的龙虾放入锅中炸至5分钟左右,炸至颜色变红

  4. 把炸好的龙虾沥干油捞出,剩余的油盛起

  5. 再往锅中倒入少量的油,把花椒粒,葱,姜,蒜,干辣椒倒入锅中爆香

  6. 香味出来之后把炸好的龙虾倒入锅中放椒盐粉(可以多放点,那样比较容易入味)用大火煸炒5分钟左右

  7. 把切好的青椒放入锅中,再倒入适量的水闷会,闷至水还剩三分之一的时候就可以盛起了

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