可乐洋葱煎蛋

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简介

做双皮奶剩下四个蛋黄,又拿了四个鸡蛋,冰箱里还有一罐可乐,一个洋葱,再拿点干辣椒、青椒和大蒜,就造就了这么一道菜~~

用料  

鸡蛋 8个
洋葱 1个
可乐 1罐
干辣椒 4个
青椒 1个
大蒜 1个
适量

可乐洋葱煎蛋的做法  

  1. 锅烧热,放入少许油,依次将蛋煎好(煎的时候撒点盐),蛋不要煎老,要嫩一点。。。

  2. 将洋葱、干辣椒、青椒、大蒜切碎放入锅中翻炒。。。

  3. 炒出香味后,倒入可乐,及少许盐。。。

  4. 盖上锅盖,大火烧开后转小火,看到可乐吸收得差不多时,大火收汁,装盘。。。

小贴士

1、之前蛋煎嫩一点,是因为之后还要烧。。。
2、非常简单,根据自己的喜好,自由发挥哈~~

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