牛肉鸡蛋炒乌冬

用料  

牛肉
鸡蛋
时令蔬菜
姜 葱 蒜
乌冬面
生抽
料酒(五十六度白酒)
花生油

牛肉鸡蛋炒乌冬的做法  

  1. 所有材料准备好,牛肉切片放入盐,生抽,料酒,花生油淹制备用。

    牛肉鸡蛋炒乌冬的做法 步骤1
  2. 鸡蛋打散放入平底锅煎至两面金黄起锅切成蛋条。葱切条,蒜切片,姜切片。

    牛肉鸡蛋炒乌冬的做法 步骤2
  3. 炒锅下油烧热,放入姜片,蒜片,葱白爆香,加入牛肉翻炒至五成熟

    牛肉鸡蛋炒乌冬的做法 步骤3
  4. 青葱放入乌冬面,青菜,翻炒1分钟,下入蛋条青葱加如适量生抽翻炒几下装碟即可。

    牛肉鸡蛋炒乌冬的做法 步骤4

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