虾仁泡菜饼

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简介

嘿嘿,我是泡菜控,无论是四川的湖南的东北的还是朝鲜韩国的,我都爱的不行.所以去韩国餐厅万年不变的我都要点泡菜汤和泡菜饼,至少两个里面要有一个,否则这韩国料理吃的就感觉不完整.
其实自己如果想做泡菜饼的话非常简单,而且调味也不需要自己太过操心,只要有泡菜汁儿就万事大吉了.
面糊糊,煎面糊糊,哈哈,吃掉,就这么简单. :)

用料  

泡菜 250克
面粉
洋葱 1/2个
虾仁 10只
泡菜汁儿
辣椒粉
香葱 2棵

虾仁泡菜饼的做法  

  1. 香葱切葱花,分为两份.

    虾仁泡菜饼的做法 步骤1
  2. 泡菜切丝,备用.

    虾仁泡菜饼的做法 步骤2
  3. 虾仁切小块.

    虾仁泡菜饼的做法 步骤3
  4. 洋葱切小块.

    虾仁泡菜饼的做法 步骤4
  5. 面粉加水和泡菜汁儿调成面糊.

    虾仁泡菜饼的做法 步骤5
  6. 将辣白菜,洋葱,虾仁,和一半的香葱和辣椒粉加入面糊.

    虾仁泡菜饼的做法 步骤6
  7. 搅拌成均匀的面糊.

    虾仁泡菜饼的做法 步骤7
  8. 平底锅刷一层薄薄的油,加热,待油热,向锅内加入适量的面糊,使之成为圆形的饼状物.

    虾仁泡菜饼的做法 步骤8
  9. 待上表面略微凝固,将饼反面,煎至饼熟为止,盛出,撒另一半葱花备用.

    虾仁泡菜饼的做法 步骤9

小贴士

1.煎饼的时候油不要多,小火煎制.
2.泡菜汁儿是泡菜饼重要的味道和颜色来源,所以选择好的泡菜很重要哦.

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