蜜汁翅根

7.5 综合评分
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用料  

鸡翅根 10根
蜂蜜 一大勺
美味鲜酱油 几滴
番茄沙司 三大勺
生抽 两大勺
老抽 一小勺
辣椒粉 5g
料酒 一大勺
蜂蜜水小半碗

蜜汁翅根的做法  

  1. 用刀在翅根的根部切一圈,切断筋和肉,然后用手将鸡翅肉往下扒到底。

  2. 将除了蜂蜜水以外的所有材料混合,鸡翅浸泡在腌料中腌制。夏季可常温腌制2小时,或放入冰箱冷藏腌制一夜。

  3. 烤箱200度预热(上下火或3D热风),鸡翅骨头根部包上锡纸

  4. 入烤箱烤约20分钟左右,随时看着颜色的变化。

  5. 中间可以取出烤盘刷两次蜂蜜水,再放回烤箱继续烤。

  6. 最好烘烤过程结束前3分钟刷一次,色泽更好。

    蜜汁翅根的做法 步骤6

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