混搭味增汤

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简介

养胃,简单。话说这两个就是我的追求了么?

用料  

花蛤(或者同类海产品皆可) 5只
嫩豆腐 适量
香菜 一棵
味增 一勺

混搭味增汤的做法  

  1. 开水煮花蛤,稍稍加点醋,料酒什么的。煮到所有壳都打开为止。将水换掉,重新接水煮(不喜欢一些味道)

  2. 准备豆腐,切成小片,大小随意;香菜洗净切段

  3. 水烧开后将豆腐放入锅中,重新煮开

  4. 空碗中盛出一些汤,一勺味增稀释。食材从锅内盛出

  5. 香菜稍稍烫一下,放入碗中,完成!

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