坚果炒虾仁

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简介

这次回汕头娘家,和妈妈到沃尔玛超市买东西,顺便买了两罐南瓜籽和葵花籽回苏州,没一会儿,夫君都吃得七七八八啦,幸好留点啊,用来炒虾仁,非常不错的哦!多吃南瓜籽可以防治肾结石病;葵花籽所含的不饱和脂肪酸能起到降低胆固醇的作用。

用料  

松仁
腰果
虾仁
南瓜籽
葵花籽
鱼露
生粉
调味鸡汁
清水

坚果炒虾仁的做法  

  1. 食材:虾仁、腰果、松仁、南瓜籽和葵花籽。

    坚果炒虾仁的做法 步骤1
  2. 虾仁洗净,放入碗中,加入适量的食盐,腌制一会。

    坚果炒虾仁的做法 步骤2
  3. 腰果和松仁洗净。

    坚果炒虾仁的做法 步骤3
  4. 预备芡汁(适量的调味鸡汁、生粉、鱼露和清水拌匀)。

    坚果炒虾仁的做法 步骤4
  5. 热油锅,放入腰果。

    坚果炒虾仁的做法 步骤5
  6. 炒熟铲起,待用。

    坚果炒虾仁的做法 步骤6
  7. 原锅放入松仁。

    坚果炒虾仁的做法 步骤7
  8. 炒熟铲起,待用。

    坚果炒虾仁的做法 步骤8
  9. 倒入适量的橄榄油。

    坚果炒虾仁的做法 步骤9
  10. 放入虾仁,煸炒变色。

    坚果炒虾仁的做法 步骤10
  11. 将全部坚果放入锅中。

    坚果炒虾仁的做法 步骤11
  12. 倒入芡汁,煸炒收汁,即可关火上碟。

    坚果炒虾仁的做法 步骤12

小贴士

芡汁分量要控制好。

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