黄瓜鲜虾盏

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用料  

黄瓜两根
鲜虾
红菜椒

黄瓜鲜虾盏的做法  

  1. 鲜虾去虾头虾壳,去除虾线,洗净后切成小丁,加蛋清料酒拌匀腌制十分钟。红菜椒切丁。

  2. 黄瓜洗净后切掉头尾,切成5厘米左右的段,用小刀在黄瓜段上划出长方形,掏去瓤做成竹节状,装盘摆好。

  3. 中火热油,炒虾肉丁和红菜椒丁,加盐调味,水淀粉勾芡起锅,盛入黄瓜段中即可

    黄瓜鲜虾盏的做法 步骤3

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