璐稔
【糖水。李子】
8.3
综合评分
24
人做过这道菜
买了一堆李子，家里只我一个人吃，眼看着李子皮开始打蔫发皱，索性煮成糖水李。加点冰糖，经过几分钟的熬煮，使“酸者入其味，甜者出其味”，总之，酸中带甜、甜中带酸、酸甜适中，皆大欢喜。 #乐购TESCO优鲜下厨房-水果#
用料
【糖水。李子】的做法
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将新鲜李子用清水洗净，根据李子的量，锅里放入清水适量，将洗好的李子倒入。
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开大火，开始煮。
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倒入冰糖。
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边煮边用木铲搅拌一下，使李子均匀受热。
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熟透的李子煮起来非常容易，只需短短2、3分钟，李子皮就会自动裂开，露出红黄的果肉。
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继续转小火煮上3分钟，鲜红浓稠、酸酸甜甜的李子糖水就煮好了。
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捏几粒冰块丢进去，冰冰凉凉、酸酸甜甜，喝上一口，简直开胃至极呵，冰凉又解乏~~
小贴士
买了特别酸或者特别甜的李子，如果不受人待见，都可以做成【糖水。李子】来喝。
