青椒洋葱炒鳝丝

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用料  

鳝丝 适量
青椒 两个
洋葱 小半个
植物油
糖、盐
生抽

青椒洋葱炒鳝丝的做法  

  1. 所有材料洗净切丝备用。

  2. 热锅冷油入青椒洋葱煸炒两分钟,入鳝丝煸炒两分钟。

  3. 加生抽两大勺,加水,大火烧开后小火炖煮。

  4. 加糖和盐调味,大火收汁。装盘。

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