黄瓜糖醋丸

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用料  

黄瓜糖醋丸的做法  

  1. 瘦肉剁碎,与盐,鸡精 ,生粉,蛋清,酱油,面粉搅拌均匀

  2. 再用手抓肉挤出来,用勺子把挤出来粘在手上的丸子弄下来放在面粉里滚一下

  3. 倒一点油入锅热后,下丸子先炸下,变黄色后捞起

  4. 把锅里的粉渣过滤掉,锅里热油,放糖和醋搅拌至糖融化后把丸子入锅翻炒个把分钟

  5. 黄瓜切段,把中间挖掉,把丸子装进去完毕

    黄瓜糖醋丸的做法 步骤5
 

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