【保罗教你做面包】金枪鱼沙拉

简介

截图来自《Paul Hollywood’s Bread》

方子来自:http://www.bbc.co.uk/food/recipes/tuna_nicoise_87874

这道金枪鱼沙拉搭配叶形烤饼那必须是绝配。
叶形烤饼做法戳这里:http://www.xiachufang.com/recipe/100002397/

用料  

生菜
长四季豆 200克
刺山柑 4茶匙
小土豆 200克
小西红柿 24个
鸡蛋 4个
香葱 1茶匙
金枪鱼 175gX4块
橄榄油(烤鱼) 1茶匙
盐(烤鱼)
胡椒(烤鱼)
法式芥末酱(沙拉酱汁) 2茶匙
白葡萄酒醋(沙拉酱汁) 1茶匙
橄榄油(沙拉酱汁) 100ml
柠檬汁(沙拉酱汁)
盐和胡椒(沙拉酱汁)

【保罗教你做面包】金枪鱼沙拉的做法  

  1. 将长四季豆过水焯熟,小西红柿切半。将生菜、四季豆、小西红柿、煮熟的小土豆混合

    【保罗教你做面包】金枪鱼沙拉的做法 步骤1
  2. 将沙拉酱汁的调料放到一个玻璃瓶中,盖上盖子,使劲摇晃瓶子使沙拉酱汁充分混合

    【保罗教你做面包】金枪鱼沙拉的做法 步骤2
  3. 将沙拉酱倒在蔬菜上

    【保罗教你做面包】金枪鱼沙拉的做法 步骤3
  4. 搅拌混合蔬菜,使其沾满酱汁

    【保罗教你做面包】金枪鱼沙拉的做法 步骤4
  5. 将蔬菜摆盘,放上煮好的鸡蛋,鸡蛋最好是有一点点糖心的状态

    【保罗教你做面包】金枪鱼沙拉的做法 步骤5
  6. 在金枪鱼两面抹上写橄榄油,放在预热好的烤炉上,用盐和胡椒调味。金枪鱼每面煎2分钟,使鱼肉中间还保持一点儿粉嫩的颜色

    【保罗教你做面包】金枪鱼沙拉的做法 步骤6
  7. 将烤好的鱼肉切条摆在沙拉上。

    【保罗教你做面包】金枪鱼沙拉的做法 步骤7
  8. 最后再在沙拉上洒写橄榄油即可。

    【保罗教你做面包】金枪鱼沙拉的做法 步骤8

【保罗教你做面包】金枪鱼沙拉的留言

关于【保罗教你做面包】金枪鱼沙拉的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 4 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
1175 收藏

作者阿May又改名儿了的其他菜谱