美式牛肉蔬菜汤

简介

浓汤。

用料  

牛肉(厚片的那种)
土豆
绿色蔬菜
洋葱
玉米罐头
胡萝卜
胡椒粉(可有可没有)

美式牛肉蔬菜汤的做法  

  1. 蔬菜,萝卜洗净切小块。土豆(只要洗干净不去皮也可以)切成小块。

  2. 平底锅倒入少许油烧热,将牛肉加入。先煎一边,因为肉很厚所以时间可能会花的较长。等一边看到血冒出来翻到另一边继续煎。

  3. 牛肉在烧的时候会自己出来很多水分,在之后觉得还需要加水的话可以自己加。

  4. 牛肉半熟后倒入土豆,洋葱,蔬菜,玉米罐头。

  5. 倒入后至少煮15分钟或以上以保证蔬菜土豆已熟。加入适量盐和胡椒粉。

  6. 觉得肉差不多都熟后,用小刀切一小块保证没有血丝。(当然你想吃有血丝的也可以但是这是汤所以。。)用筷子验证土豆是否已软可食

  7. 盛起享用。

小贴士

牛肉煮的时间越长越嫩。越厚的牛肉需要煮的时间越久(很厚的要做好心理准备花上几小时甚至一个下午都有可能)

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