高压锅煮南瓜红枣汤,5分钟搞定!

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多数的煮南瓜都是慢慢的煮,直到煮烂。省事的可以买一炖锅,等它自动化炖一晚上。我性子比较急,所以直接用了高压锅,之前搜索一下,也没太细致的方法,今天做了一下,还不错,所以分享给大家!(我可是第一次用高压锅(⊙o⊙)哦)

用料  

南瓜
红枣

高压锅煮南瓜红枣汤,5分钟搞定!的做法  

  1. 把南瓜去皮,洗净。注意要切大块点,把有须的地方最好处理处理,以免堵住高压锅的出气口!

    高压锅煮南瓜红枣汤,5分钟搞定!的做法 步骤1
  2. 把红枣洗净切片,去核,浸泡在水里。

    高压锅煮南瓜红枣汤,5分钟搞定!的做法 步骤2
  3. 把南瓜放进高压锅,然后5分钟,或者开始出气后,差不多2分钟左右的样子。如果不想太软的,可以一开始出气的时候,就关掉火,等南瓜在里头闷。

    高压锅煮南瓜红枣汤,5分钟搞定!的做法 步骤3
  4. 之后揭开高压锅,把枣子和浸泡的水一起倒进去,小火致开。如果喜欢吃一丝一丝的南瓜瓤,可以在煮的时候把南瓜倒碎,别太用力,轻轻的最好。如果觉得南瓜不够甜,可以放点冰糖或者红糖调味。

    高压锅煮南瓜红枣汤,5分钟搞定!的做法 步骤4

小贴士

使用高压锅时,注意要检查排气的情况,还有锅盖内胶圈的情况,以及盖住之后,是否盖紧。如果之后揭盖捣碎了南瓜,不要在进高压锅了,这时细碎的瓜瓤有可能会堵住高压锅的。(本人由于第一次用高压锅,所以心里很怕,但是又特想尝试,所以就盖紧后上火定时5分钟,自个儿躲墙后头的候着。)反正一定要注意安全就成!高压出来的卖相和味道都还是不错的!

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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