什锦素炒饭

0
人做过这道菜

用料  

甜椒(红/黄) 各半个
豌豆 一小把
香菇 6-8朵
杏鲍菇 1/4根
罗勒末
凉好的米饭(或剩饭)
小香芹 一枝

什锦素炒饭的做法  

  1. 香菇泡发,洗净,去掉根茎,切丁。

  2. 甜椒、杏鲍菇切丁,姜、芹菜切末。

  3. 烧开一锅水,把豌豆和杏鲍菇丁汆烫至软熟。

  4. 锅里放油,下香菇丁、姜末和芹菜末爆香。

  5. 下豌豆、甜椒和杏鲍菇丁混炒,撒一点点生抽或盐调味。

  6. 把以上材料拨到一边,放入米饭一起炒,期间加一点点水,让米饭不至于太干硬。

  7. 撒上罗勒末炒至出香味,最后撒入生抽或素蚝油。

  8. 将炒好的什锦饭盛装在碗内,压紧,倒扣于碟子上即可。

什锦素炒饭的留言

关于什锦素炒饭的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
3 收藏