coffee松露巧克力

简介

“青春、浪漫、健康、愉悦、能量……”我们有太多的理由去喜欢巧克力,所有关于巧克力的记忆也都与幸福有关,也许,这就是无数人对这个其貌不扬的小东西青睐有加的原因吧。
今天为大家介绍这款金贵的巧克力,院长亲自制作,制作过程与大家一同分享!

用料  

淡奶油 39克
咖啡 2克
黑巧克力 149克
黄油 10克
BOLS酒 5克

coffee松露巧克力的做法  

  1. 把黑巧克力融化。

    coffee松露巧克力的做法 步骤1
  2. 把奶油和咖啡放入巧克力中搅拌均匀。(见图)

    coffee松露巧克力的做法 步骤2
  3. 把黄油放入第2步中搅拌均匀

    coffee松露巧克力的做法 步骤3
  4. 把酒放入第3步中搅匀。
    放到方形的模具中,用刮刀抹平。(见图)

    coffee松露巧克力的做法 步骤4
  5. 等巧克力干后,切成2.5*2.5CM的方块。(见图)
    表面淋上巧克力,造型即可。

    coffee松露巧克力的做法 步骤5

小贴士

松露巧克力,黑巧克力外面沾了一层可可粉,口味上多了些层次感,也更易于和其他食物进行搭配,每一种搭配都会带来截然不同的感受,在不同的搭配当中,我们也体会着生活的美好。
无论是散步、坐车还是看书,一颗巧克力总是带来好的心情,巧克力融化的时刻,嘴角总是不由自主的上扬。

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