椒丝腐乳生菜

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生菜做沙拉会有少许苦味,但一旦煮熟后会有很奇妙的甜味~

用料  

椒丝腐乳生菜的做法  

  1. 烧一锅热水,放入鸡精、盐、大蒜去皮一整颗

  2. 等烧水的时候,生菜掰成适当大小,彩椒切成丝,姜切成丝。

  3. 水开后,放入生菜过20秒的水后捞出

  4. 热油锅,放入姜丝,放入彩椒丝炒。炒个10几秒倒入准备好的腐乳,用锅铲挤压成泥状后,倒入生菜

  5. 等所有食材都裹上了腐乳后(这时如果锅内有点干的话可以喷点水),加一点生抽调味,再煮30秒后出锅。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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椒丝腐乳生菜的答疑

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