填馅鱿鱼

26
人做过这道菜

用料  

鱿鱼 1只
蘑菇 一碗
红椒 一个
米饭 半碗
生抽
胡椒
迷迭香 新鲜干的都可
蒜瓣
白葡萄酒

填馅鱿鱼的做法  

  1. 鱿鱼一条,去头、内脏、皮、骨,留下筒和触手

    填馅鱿鱼的做法 步骤1
  2. 蘑菇切块,辣椒切粒

    填馅鱿鱼的做法 步骤2
  3. 热锅,煎蘑菇和蒜,加盐、胡椒

  4. 煎熟蘑菇后去掉蒜,依次加入鱿鱼须、红椒、生抽、迷迭香、米饭,炒香

  5. 将炒好的馅料填入鱿鱼筒,用竹签封口

    填馅鱿鱼的做法 步骤5
  6. 热锅,煎鱿鱼筒,加少许白葡萄酒、盐煎至两面金黄

    填馅鱿鱼的做法 步骤6
  7. 装盘,切段

    填馅鱿鱼的做法 步骤7

小贴士

切段不要从两头切,顺着尾巴切就行了,不然就会得到图中这样破裂的结果(╰_╯)

填馅鱿鱼的留言

暂无作者回复的留言,查看全部3条留言

参照这个菜谱,大家做出 26 个作品

 
该菜谱创建于
2085 收藏

作者MissTiger-的其他菜谱