做这个过程太苦逼不想回忆 因为我的发酵篮还在路上 二发完了取不出来 感受一下有多心酸 后天考试 我！好！害！怕！ 滚回去做题了。。。 #大头成长记# #手动揉面的汉子你高大威猛# #万圣节# #晚餐•2014年10月31日#
2014-10-31
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M郁美净小笼包
（海外,美国 ）
昨晚开始发酵的 中间拿出来二次发酵 220度烤了三十分钟后不敢再烤了 表面已经焦硬 凉后尝了两片（两…片…——饭后！） 口感并不酸 外脆内韧、香！ 下次二发再久一些 孔洞不算大 #晚餐•2018年7月26日#
2018-07-26
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风清扬cdm
（江苏,南京）
其实最初下定决心试试欧包就是因为看了保罗大叔的视频。话说我的烤箱现在温度偏低三四十度以上，居然还烤欧包简直就是作死，上色是上不到好看的深颜色了，时间也每次要加长。最左边那道裂口是烤的时候自己裂开的，比右边两道我割的都要深，它一定是嫌我割得太...
2014-09-28
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eva_依然在路上
（上海）
这周工作比较忙，没怎么下厨房也没给大家点赞和评论，小伙伴们见谅((ಥ_ಥ)周末屯了点吃的，还打算偷偷扣下几张留着下周刷，hiahia~节前最后几天加油嘞~ #烘焙食光# #天然酵种神奇实验室# #早餐•2014年9月28日#
2014-09-28
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eva_依然在路上
（上海）
kazu的投食之一 baker&spice的酸面包 第一次吃 果然非常喜欢呐 以及 哪怕吃过很多好吃的欧包 也真的从来没有想过尝试做 只想继续买来吃😂 态度一直都是 ：能买则买 能蹭投食就蹭 没得吃那就暂时不吃⋯还有咖啡棒 唔⋯客...
2016-04-05
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渗渗Mia
（广东,肇庆）
矮子来了！ 但素！味道真的好棒！切的时候就有麦香味扑出来，酸味也不是很重。 这一片切下来，能做两个开放三明治，明天的早饭就解决了…600克面包能切个十二三片的样子==妥妥的切片冻冰箱的节奏啊… #晚餐•2014年10月4日#
2014-10-04
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乃心心心
（北京,海淀）
14年的存图 想起来前两年我们也是养过酵种，做过包的人们呢～这个sour dough是有次去谢菲尔德旅游，用了airbnb的房主的酵种做的，感觉比我们的酵种养的要好。对了，这个面包全是小哥做的，现在想起来还是觉得超好吃！ 嗯！我要重新养...
2016-04-08
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禄禄圆滚滚
（海外,美国 ）
来两个暗黑系的 一直以为我的小提死掉了 可是它一直坚强得活着…虽然反应迟钝，发酵速度慢到崩溃…这个包孔洞也不够大呢 没吃过酸面包，后来还特意去Bakery&Spice 买了一个尝… 发现偶做的除了被保罗大叔忽悠的 烤得有点太硬了点...
2015-03-30
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Eeeki小喵叶
（江苏,苏州）
来两个暗黑系的 一直以为我的小提死掉了 可是它一直坚强得活着…虽然反应迟钝，发酵速度慢到崩溃…这个包孔洞也不够大呢 没吃过酸面包，后来还特意去Bakery&Spice 买了一个尝… 发现偶做的除了被保罗大叔忽悠的 烤得有点太硬了点...
2015-03-30
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带着面团一路晃回家，结果还没长满那个发酵篮！实在不想等，就进烤箱了，结果出来这么个飞碟==而且脸！太！黑！ 250g的天然酵母是我拿黑麦的和高粉的凑出来的…处女面包还是传上来纪念一下吧… #晚餐•2014年10月4日#
2014-10-04
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乃心心心
（北京,海淀）
一早爬起来烤的 新鲜出炉的酸面包宝宝 那个 用藤篮发酵了的 氮素 转移的时候木有弄好 只好割包 成酱婶儿了～🙃
2017-03-25
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周夕丁Xitin_ZenobiaZhou
（重庆,江北）
吃货就是，不懂sour dough，于是记下Paul提到的东伦敦hackney的E5面包店，然后google地址，跑去买了哈哈哈！切面真好看！我买的是heavy的，对于我来说有点太酸，下回试试light的！
2013-08-07
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茜茜茜Sissi
（广东,广州）
伐买伐开心
Quuuuuu
栀子jier
金金cc
