阿碎碎
蔓越莓小饼干
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蔓越莓是一个很好听的名字，正如她的口感，一样酸中带甜，甜中有酸。用来做黄油饼干味道会相当纯正，而且不腻。
这是一款入门级的饼干，制作过程超级简单，又不使用添加剂，所以只要不怕发胖的童鞋都可以放心大胆无顾忌的尝试哈~
此方子约为20块左右的饼干份量
这是一款入门级的饼干，制作过程超级简单，又不使用添加剂，所以只要不怕发胖的童鞋都可以放心大胆无顾忌的尝试哈~
此方子约为20块左右的饼干份量
用料
蔓越莓小饼干的做法
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黄油室温软化，分批次加入糖粉，搅拌均匀，不需要打发哦
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加入鸡蛋液，继续搅拌均匀
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将蔓越莓干洗净，切成小颗粒，倒入黄油蛋液
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筛入面粉，搅拌均匀后成为面团。用手把面团整形成为宽月6cm，高约4cm的长方体，放入冰箱冷冻约1小时
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冻硬的面团切成厚度为0.7cm的片，尽快放入烤盘，烤箱预热后以165°C中层烤约20-25分钟即可
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冷却后密封保存
