蒜椒小炒茄

1
人做过这道菜

简介

从小不爱吃茄子..各种抵抗..20年后某一天不知怎么开窍接受..从此就很爱吃了..=A=

用料  

蒜椒小炒茄的做法  

  1. 茄子洗净带皮切成片,先入锅干炒,煸软一点盛出待用。(此步骤是为了茄子炒时不难么吸油,也可以采取提前用盐水浸泡再挤干水的做法)

  2. 蒜和姜磨成蓉,葱切葱花,干辣椒切段(没有干辣椒了我用辣椒粉代替的)

  3. 热锅热油,先下辣椒和姜蒜爆香,然后下茄子大火翻炒,加盐、一点老抽上色,炒熟撒葱花拌一下出锅即可。

蒜椒小炒茄的留言

关于蒜椒小炒茄的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 1 个作品

 

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
16 收藏