意大利风味饼piadina romagnola

简介

这道高端,大气,上档次的菜实在是太简单了,太没技术含量了,以至于我都不好意思用“菜谱”这个词来介绍它,但是查找了下厨房好像又没适合相对应的菜谱,所以只能很心虚的将它作为一个菜谱呈现出来!它是一个很传统的意大利罗马涅大区的面饼,比较适合作为小食

用料  

圆面饼 一片
意大利生火腿 适量
芝麻菜 适量
圣女果 适量
帕尔马奶酪parmigiano 适量
橄榄油 适量

意大利风味饼piadina romagnola的做法  

  1. 以上所有的这些食材都是可以在各大卖场里找到的,所以第一件事就是开开心心的去来个大采购咯

  2. 买回来的面饼(当然你也可以自己做面饼,相信在下厨房里都可以搜到做法)放在平底锅上,可以加适量的油把它烘烤一下,然后一切四

    意大利风味饼piadina romagnola的做法 步骤2
  3. 将生火腿肉片直接放在刚烘热的面饼上,这个热量还可以逼出不少生火腿的肉香呢

    意大利风味饼piadina romagnola的做法 步骤3
  4. 将芝麻菜rucola,圣女果洗净,沥干,切块放在火腿肉上

    意大利风味饼piadina romagnola的做法 步骤4
  5. 把帕尔马奶酪用擦丝器直接擦上,加入适量的橄榄油就大工告成啦!

    意大利风味饼piadina romagnola的做法 步骤5
  6. 这个菜真的是完全不用任何的技术含量而且速度快,绝对适合宴请朋友,颜色丰富也是非常高端,大气,上档次的有木有!

    意大利风味饼piadina romagnola的做法 步骤6

小贴士

1在烘面饼的时候不宜烘太久,里面的水分全部烘干就会太硬了。
2如果招待朋友切成四块,但是自己食用,完全可以直接对半夹着吃
3我放的是生火腿,当然你不喜欢可以根据自己个人口味调节。这个做法只是意大利罗马涅大区的特色,但是我们中国人可以按自己口味调节嘛!

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