凉拌千张(豆腐皮)

简介

炎热的夏天,凉拌菜很受欢迎,下馆子点不如自己亲手做。

用料  

千张 适量
黄豆芽 适量
木耳 适量
胡萝卜 适量

凉拌千张(豆腐皮)的做法  

  1. 将千张切长条,胡萝卜木耳切丝,蒜米切碎。

  2. 锅里烧开水,分别把千张,胡萝卜,木耳和豆芽焯熟后装大碗里。

  3. 加入芝麻油,盐,生抽,白醋,蒜米,拌匀。喜欢吃辣的加点辣椒油或者切两个指天椒下去一起拌即可。

小贴士

放冰箱冷藏后食用,口感更好哦。

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