无油脆皮烤鸡腿

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简介

酸奶是天然的嫩肉剂 玉米片也是粗粮的一种 非油炸 所以这道菜真的很健康 很适合现在许多家庭健康的主题 也很适合那些害怕长胖又酷爱脆皮鸡腿的MM们

用料  

鸡腿
Buttermilk 100g
盐 
黑胡椒
法香
玉米片

无油脆皮烤鸡腿的做法  

  1. 鸡腿表面用牙签或叉子戳洞 腌制的时候方便入味 (鸡腿也可以用鸡翅代替)

    无油脆皮烤鸡腿的做法 步骤1
  2. 在鸡腿里加入 Buttermilk(没有可用酸奶50g+牛奶50g 代替) 盐  黑胡椒 法香(或根据个人爱好加入五香粉等)

    无油脆皮烤鸡腿的做法 步骤2
  3. 混合好后 倒入保鲜袋里 密封好 入冰箱冷藏保存一夜 烤时提前拿出来回温 一次可以多腌一些放到冷冻层吃时拿出来回温

    无油脆皮烤鸡腿的做法 步骤3
  4. 玉米片放入保鲜袋里用擀面杖碾碎(要用结实一点的保鲜袋以防碾碎的时候弄破)

    无油脆皮烤鸡腿的做法 步骤4
  5. 碾成这样就差不多可以了

    无油脆皮烤鸡腿的做法 步骤5
  6. 烤盘下垫锡纸 200度 45分钟 可不要偷懒少烤几分钟哦

    无油脆皮烤鸡腿的做法 步骤6
  7. 也可以用烤架烤 这样烤出来的下面不会凝结 真的就像炸出来的一样

    无油脆皮烤鸡腿的做法 步骤7

小贴士

1.每次用烤架烤东西的时候如果不用烤盘接着就会弄得烤箱里脏脏的 但是下面有烤盘又会影响热量传递 所以大家可以在烤箱最下层垫张锡纸
2.玉米片大型的超市里都会有卖的 如果没有卖的可以用薯片代替 当然就不会有玉米片健康啦 玉米片最好买原味的

无油脆皮烤鸡腿的留言

  • 糖豆-3  3年前  
    0
    这个玉米片是那种谷物早餐的吗,能用那种熬粥的那种黄黄的小的吗
    作者回复 2年前  
    恩 是呢种

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