茄汁鱼丸

8.3 综合评分
36 人做过这道菜
赏心悦目的颜色,酸酸甜甜的味道,是我家小朋友的大爱

用料  

鱼丸 180g
番茄酱 80g
白糖 适量
清水 半碗

茄汁鱼丸的做法  

  1. 小锅放水,等水开后,放入鱼丸,鱼丸飘到水面后捞出

  2. 番茄酱加入白糖和水,搅拌均匀

  3. 把步骤2的材料倒入平底锅,中火熬开

  4. 把沥过水的鱼丸倒入步骤3中,小火熬,期间把平底锅多晃几次,以便鱼丸能均匀地沾上番茄酱汁

  5. 等汁收稠即大功告成了

小贴士

白糖根据个人口味添加,喜欢甜一点的可多放糖

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茄汁鱼丸的答疑

  • 冷鲜肉  30天前  
    0
    番茄酱加鱼丸不会狠腥嘛?
    作者回复 30天前  
    不会呀,鱼丸本身就不腥,过水焯一下更不会腥了

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