抹茶奶香绿豆糕

简介

融合了我最喜欢的奶味和抹茶。夏天来一款清凉的绿豆糕解暑吧~
卖相不好,但是味道还是不错滴~

用料  

绿豆 100g
面粉 50g
全脂甜奶粉 30g
抹茶粉 5g
白砂糖 40g

抹茶奶香绿豆糕的做法  

  1. 绿豆泡一天,剥绿豆皮
    这一步很麻烦。建议一边看视频一边剥。。。

  2. 去皮后的绿豆上锅煮熟。煮熟后将水倒去,可加入冷水加速冷却。

    抹茶奶香绿豆糕的做法 步骤2
  3. 将绿豆装入保鲜袋,用擀面杖压碎

    抹茶奶香绿豆糕的做法 步骤3
  4. 将面粉,奶粉,抹茶粉,糖加入碎绿豆中,搅拌均匀。

    抹茶奶香绿豆糕的做法 步骤4
  5. 上锅蒸。蒸之前要用筷子桶几个小孔。我用的是电磁炉,开锅后180度蒸十分钟。

    抹茶奶香绿豆糕的做法 步骤5
  6. 蒸好后晾凉,切开即可。
    没有模具卖相不好。。。味道自己试试就知道啦~

    抹茶奶香绿豆糕的做法 步骤6

抹茶奶香绿豆糕的留言

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