鸡排咖喱饭

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自己也可以做出美味咖喱饭哟,是两到三人的量,家里材料有点少,没有胡萝卜,其实都是可以自己配配的

用料  

日式咖喱块 两瓣-三瓣
土豆
青椒
鸡排(买了现加工好了的)
洋葱 一小个
鸡肉肉脯

鸡排咖喱饭的做法  

  1. 土豆滚刀切小块,放入锅内一直煮(比较节约时间,土豆更容易入味和变烂)

  2. 煮土豆的时候,鸡肉脯切丁并腌制(淀粉,盐,蛋清),青椒切小块,洋葱切小丁

  3. 锅内下油,炒洋葱炒一点洋葱味出来就加入煮熟了的土豆小块,翻炒一下

  4. 加水,没过土豆再多一点点

  5. 锅内加入咖喱块,搅拌至全部融化,盖盖大火煮

  6. 另拿一锅炒青椒和鸡丁,鸡丁不用全熟,全部泛白加入咖喱煮锅里(保持鸡丁嫩的口感)

  7. 煎鸡排,两面煎至金黄

  8. 咖喱煮至粘稠(土豆煮化),小火焖五分钟

  9. 盛饭摆盘,旁边放煎好的鸡排,浇上咖喱

小贴士

说的好像有点罗嗦~
 

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