香卤素鸡

1 人做过这道菜
饿了就可以来一块~

用料  

香卤素鸡的做法  

  1. 素鸡切片,厚一点

  2. 油锅煎素鸡,双面各煎出冒泡就可以盛起备用

  3. 锅里加油加入生姜片爆香,加入素鸡

  4. 加水没过素鸡,并加入葱(打结),适量八角,干辣椒,白糖,老抽,盐,再放入些许生姜片(个人不爱加料酒,觉得会有酸味)

  5. 盖盖子,大火煮

  6. 最后收汁,出盘

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