#周末减压#小炒猪皮

简介

猪皮弹牙,味道绝杀。。。。

用料  

猪皮 300g'
青椒 200g
大蒜 3瓣
一小块
辣椒 3个
生抽 一瓷勺
适量
蚝油 适量
少许
豆豉 一小把
料酒 适量

#周末减压#小炒猪皮的做法  

  1. 蒜瓣,生姜用油爆香。下辣椒炒香,下豆豉。

  2. 加入酱油一勺,翻炒均匀,沿锅边倒入料酒,待酒香飘出,放糖,蚝油。

  3. 放入猪皮继续翻炒四十秒左右,放醋,掂两下,出锅〜

    #周末减压#小炒猪皮的做法 步骤3

小贴士

翻炒时间都不宜过久,醋和料酒是亮点^_^

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