全素炸馒头片

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人做过这道菜

简介

网上多是用蛋液的教程,可是我觉得太腻了。家里都是无蛋版,母上教的。外酥里嫩,保留了馒头本身的韧劲和香味,而且适合吃素和喜欢纯粹味道的童鞋

用料  

馒头 随意
椒盐 可选
孜然 可选

全素炸馒头片的做法  

  1. 馒头切片

  2. 锅里放油,入馒头炸至金黄色。油温稍微热点,比较不窝油

  3. 捞出馒头,油倒掉

  4. 趁着锅热,馒头重新入锅。放盐翻几下,再放椒盐、孜然,翻几下出锅

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