夏日畅饮——冰镇杨梅汤

简介

从舟山带回来的杨梅,一时吃不完,就做成了杨梅汤,酸酸甜甜好滋味~~~记得要冰一冰噢~~~口感更好

用料  

新鲜杨梅
白糖

夏日畅饮——冰镇杨梅汤的做法  

  1. 把杨梅冲洗一遍,用盐水泡30分钟

  2. 泡好的杨梅,用清水冲洗2-3遍,放在通风的地方,沥干水

  3. 把沥好水的杨梅放进干净的盆子里,加白糖腌4-5个小时,我是晚上做的,所以腌了一晚上

  4. 腌好的杨梅会出很多深红色的杨梅汁,因为有糖的原因,会很粘稠

  5. 换不粘锅,加水没过杨梅;如果没有不粘锅,等会熬制的时候,就要注意不停的搅拌,防止坐底

  6. 大火水烧开后,就转小火熬制30分钟左右,我觉得这个时间还是要根据量来灵活掌握的

  7. 最后我把杨梅压了几次,是想杨梅汁更好的出来,如果想最后喝杨梅汤的时候还能吃到完整的杨梅,就稍微压一下

    夏日畅饮——冰镇杨梅汤的做法 步骤7
  8. 关火后静止放凉,装入密封的玻璃容器内,冰镇后再喝,会很爽的哟~~~

    夏日畅饮——冰镇杨梅汤的做法 步骤8

夏日畅饮——冰镇杨梅汤的留言

关于夏日畅饮——冰镇杨梅汤的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 28 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
669 收藏

作者邪恶的666的其他菜谱