茴香饺子

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简介

茴香肉馅大饺子,巨香巨爱吃,调馅步骤很关键!我一般是买现成的饺子皮,自己和面有些hold不住~

用料  

茴香饺子的做法  

  1. 茴香洗净,一定控干水分,否则饺子会很水很难吃,切碎。

  2. 用食用油把切碎的茴香拌一下,拌匀,多放点油就拌匀了。

  3. 肉馅先放少量水,然后一次放,香油,酱油,料酒,一点糖(提鲜),鸡精,白胡椒粉,盐。

  4. 肉馅和茴香拌匀,放盐调味,拿不准就自己尝尝。

  5. 最后一步!开包!煮!吃!

小贴士

茴香一定控干水分,切记!肉馅一定要有肥的,因为茴香本身会有点干!各位加油!

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