西瓜蛋糕

24 人做过这道菜
前几天微博上盛传一个邪恶的西瓜蛋糕,这两天没事做,就把他给做出来了,这个我想应该是非常简单的一个蛋糕了,哈哈,只要会打奶油,我想都能做出来!

用料  

无籽西瓜 一只,可用六寸慕斯圈切出圆柱
动物性淡奶油 400g
30g(不超过淡奶油的8%比较合适)

西瓜蛋糕的做法  

  1. 如果制作中有什么疑问可以添加我的微信:tinrry-com,在对应的视频下留言,另外新视频发布也会第一时间推送。

    西瓜蛋糕的做法 步骤1
  2. 切西瓜1

    西瓜蛋糕的做法 步骤2
  3. 切西瓜2

    西瓜蛋糕的做法 步骤3
  4. 切西瓜3,这个步骤刀工如果不好,可以用慕斯圈帮忙了~~

    西瓜蛋糕的做法 步骤4
  5. 用厨房纸巾吸水,不然渗出来的水会影响后面抹奶油!

    西瓜蛋糕的做法 步骤5
  6. 放冰箱雪藏半个小时以上吧,表面干水就好(冰箱会把西瓜表面的水分吸干,结皮)

    西瓜蛋糕的做法 步骤6
  7. 打奶油

    西瓜蛋糕的做法 步骤7
  8. 淡奶油加入糖粉打发至保持纹路不消失就可以了

    西瓜蛋糕的做法 步骤8
  9. 准备上奶油

    西瓜蛋糕的做法 步骤9
  10. 我们开始抹奶油咯,把西瓜全包裹在奶油里面。接下来发挥你的创意伪装吧,嘻嘻

    西瓜蛋糕的做法 步骤10
  11. 加上白巧克力

    西瓜蛋糕的做法 步骤11
  12. 白森林蛋糕有木有

    西瓜蛋糕的做法 步骤12
  13. 芒果泥

    西瓜蛋糕的做法 步骤13
  14. 最后就成了一个真正的蛋糕

    西瓜蛋糕的做法 步骤14

小贴士

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