红豆绿米粥

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简介

这款粥的主要功能就是祛湿,能够祛除体内的湿气,非常适合夏天以及体内湿气较重的人食用,是祛湿健脾的佳品。
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用料  

红豆绿米粥的做法  

  1. 红豆、薏米按照1:1的比例准备,洗净,放入开水泡上(比用冷水泡做出的粥细滑,如果不着急喝,可以泡上一个晚上)

  2. 经过浸泡的红豆、薏米,煮起来就很容易烂了

  3. 用电饭锅的煮粥功能即可。也可以用小煮锅,加三倍左右的水熬煮

小贴士

薏米,在中药里称“薏苡仁”,有利尿除水肿的功效。红豆,在中药里称作为“赤小豆”,健脾补心。

在熬薏米红豆粥的时候,千万不能加大米进去!一旦加进去大米,就等于加进去了湿气,整个就粥稠了,虽然味道可能更好了,但对于养生来说并非好事,就因为那一把大米,所有的红豆、薏米就都白费了,功效全无。

一次别煮太多,因为豆子很容易坏。如果实在做了太多,可以“冷冻”在冰箱里保存。

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