虫草花拌西瓜皮

简介

炎炎夏日,凉菜神马的最有爱了

用料  

虫草花拌西瓜皮的做法  

  1. 虫草花泡发后入水焯一下,然后放入冷水里过一下

    虫草花拌西瓜皮的做法 步骤1
  2. 西瓜皮切条,我没有提前撒盐腌一下,喜欢脆脆的口感

    虫草花拌西瓜皮的做法 步骤2
  3. 虫草花沥干水分,和西瓜皮放一个碗里,放盐、生抽、麻油、胡椒粉、醋、一点点糖

    虫草花拌西瓜皮的做法 步骤3
  4. 热锅放油,放入藤椒、八角、桂皮、香叶(香料要少,不是为了重口味,是为了香味)煎出香味后把香料扔掉,再在油里放入葱姜蒜爆香

    虫草花拌西瓜皮的做法 步骤4
  5. 连葱姜蒜和油一起倒入虫草花西瓜皮里

    虫草花拌西瓜皮的做法 步骤5
  6. 拌匀,等个十分钟让西瓜皮入味了再吃,不过我是拌好就吃的,哈哈

    虫草花拌西瓜皮的做法 步骤6

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