鲜茄燴豬扒

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新鮮蕃茄豬扒燴豬扒,下飯好味頂呱呱!

用料  

豬扒肉
新鮮蕃茄
洋葱
蒜頭,葱
調味料:蚝油,糖,紅酒,生粉,鹽少許
蕃茄汁最後用的!

鲜茄燴豬扒的做法  

  1. 將豬扒洗淨,

    鲜茄燴豬扒的做法 步骤1
  2. 切段,用刀背稍微兩面剁鬆!

    鲜茄燴豬扒的做法 步骤2
  3. 將肉放入容器中,如圖所示!

    鲜茄燴豬扒的做法 步骤3
  4. 將蒜頭,洋葱切碎放入肉中,加調味料醃約—小時!

    鲜茄燴豬扒的做法 步骤4
  5. 豬扒放鑊中煎至八成熟!

    鲜茄燴豬扒的做法 步骤5
  6. 加入蕃茄,茄汁和少許水蓋好煮至豬扒肉熟透,可以再試味若太酸加糖埋茨上碟洒葱粒即可!

    鲜茄燴豬扒的做法 步骤6

小贴士

用刀背輕剁會使鬆輭!

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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鲜茄燴豬扒的答疑

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