鲜虾粿条

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用料  

粿条
熟虾仁
洋葱 1小颗
西红柿 一颗
口蘑 3朵
白葡萄酒 适量
适量

鲜虾粿条的做法  

  1. 粿条煮熟过冷水待用。

  2. 油热下洋葱-西红柿-口蘑-虾仁
    (按这个顺序下,至于什么时候下我全凭感觉,觉得前一个炒地差不多了就行)

  3. 倒入适量盐,白葡萄酒,盖好锅盖小火焖两三分钟。

  4. 粿条控干水分加入其中。翻炒均匀。

  5. 照片里绿色的是parsley。

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