泰式芒果糯米饭

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用料  

芒果(象牙芒最好) 1个
国产白糯米 小半碗
椰浆 适量
适量
适量

泰式芒果糯米饭的做法  

  1. 糯米洗干净之后放入高压锅或者电饭煲,加入适量的椰浆和盐到刚好淹没表面,再加小半碗水。煮熟,时间差不多是14分钟。

  2. 煮糯米的时候,可以先来处理芒果,芒果用果刨去皮,然后垂直果核切几刀。

    泰式芒果糯米饭的做法 步骤2
  3. 然后再沿着核的水平方向将果肉从芒果上剥离。

    泰式芒果糯米饭的做法 步骤3
  4. 用的是这种泰国带来的椰浆。把芒果肉铺上糯米,再淋上椰浆即可。

    泰式芒果糯米饭的做法 步骤4
 

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